解酒汤真能解酒吗?减轻饮酒伤害不妨这样做
河南健康网
2024-06-21洛阳市第一人民医院64147
最近,市民黄女士为老公的身体健康而担忧:他时常在外应酬,次日醒来胃难受、头也疼。她曾想根据网上一些方法做解酒汤,却又辨别不清哪种管用。她想知道,解酒汤真能解酒吗?
“说到解酒,先要了解喝酒后为啥难受。”市第一人民医院乔振纲传承工作室、中医科副主任耿高璞说,一般来说,喝酒会损伤肝脏、胃、胰腺、神经系统等,其中最直接、最主要伤害的是胃和肝脏。
酒精进入胃肠道后,对胃黏膜有刺激作用,严重的可致急性酒精中毒,有人还会出现吐血等症状,而酒精主要靠肝脏分解、代谢,可想而知,肝脏负担日益加重,酒精性肝炎、肝硬化甚至是肝癌等疾病或接踵而至。同时,饮酒后头疼的原因在于,酒精对中枢神经有先兴奋后抑制的作用。
“我们所说的解酒方法,并非能迅速消除酒精,而是加速酒精在体内代谢,减轻其对脏器的伤害。”耿高璞说。
“古代确有解酒汤的说法,中医就有个解酒名方——葛花解酲(chéng)汤,用的主要药材是葛根花,又叫葛花。”耿高璞说,“《本草纲目》中记载:‘葛花(甘、平、无毒)气味同谷,主治消酒。’民间也有‘千杯不醉葛藤花’的说法,这个‘葛藤花’就是葛花。”
耿高璞说,葛花用于解酒方法简单,直接泡水喝就可以,但用时不能久煎,泡水或快速煮一下就可以。饮酒前后喝葛花水,能对肠道和胃起到一定保护作用。
此外,饮酒前适当喝点纯牛奶、酸奶也能起到保护胃黏膜的作用,酒后喝点葡萄糖、蜂蜜水,增加糖分摄入,可适度降低肝脏中酒精浓度。
“虽然有一些降低饮酒伤害的方法,但希望大家还是不要长期饮酒或过量饮酒。”耿高璞提醒道。
来源:洛阳市第一人民医院
编辑:于文杰 审核:荣强